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食堂承包合作方式
在单位食堂运作方面，我方一般采取以下三种合作形式。
1、承包型
①贵方提供现有食堂设施、设备及物品，不足部分由我方添置。
②我方承担人员工资、福利、保险等开支，食堂水、电、汽费用由双方协商而定。
③膳食标准或价格由贵方确定。
④我方独立经营，自负盈亏。
2、托管型
①我方向贵方派驻餐饮专业队伍。
②贵方提供食堂所有设施、设备及物品，承担日常水、电、汽、人员工资和我方管理费。
③膳食标准或价格由贵方确定。
④食堂盈亏由贵方承担。
3、分成型
①贵方负责提供食堂现有设施、设备及日常流动资金，并负责食堂饭卡办理、现金收支、库房管理及盈亏核算工作。
②我方负责委派餐饮服务人员，并负责原材料采购、加工、成品出售、餐具洗消、环境卫生等食堂各环节工作。
③膳食标准和价格由双方商定。
④食堂盈亏由双方共同承担。
百味鲜食堂承包解决方案
食堂承包服务，不是单纯的承包食堂，而是 根据不同的客户需求,量身打造切实可行的餐 饮服务解决方案。针对不同行业、地域、员 工群体和食堂设施的特点，提供好的的食堂承包服务。
团膳形式
零点形式：每种餐品单独售价，据自身需求选取
自助形式：根据用餐标准制定菜品内容自由选择
高档自助：根据用餐标准制定菜品内容自由选择
套餐形式：根据用餐标准制定菜品内容成套提供
风味套餐：各地方风味小吃，按份选取
